Oleaginosas: uma boa opção

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25/08/2015

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Apontado por pesquisas como um hábito benéfico à saúde, o consumo de oleaginosas (noz, amendoim, castanha do Pará, entre outros) fornece uma boa composição de gorduras, além de sua ação antioxidante, que contribui para  equilíbrio de nosso organismo.

As pesquisas mostram que seu consumo regular contribui com a redução e manutenção do peso corporal, mesmo com o aumento da ingestão calórica quando se adiciona essas sementes na alimentação diária.

O consumo destes alimentos leva a menor ingestão alimentar e a sensação de fome entre as refeições.Além de elevado teor de proteínas, as oleaginosas são ricas em ácidos graxos insaturados e compostos bioativos como fibras alimentares eminerais. No entanto, assim como todo alimento, o consumo das oleaginosas deve ser moderado.