Corantes nos alimentos podem causar alergias

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16/02/2016

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Muitos alimentos possuem corantes artificiais que podem causar reações alérgicas, especialmente nas crianças. Sem valor nutricional, esses aditivos servem para deixar os alimentos mais atraentes aos olhos do consumidor.

A alergia a alguns corantes pode ser comprovada por meio de exames e testes.A irritação intestinal e estomacal está entre os efeitos colaterais da ingestão dessas substâncias. Um estudo britânico também aponta que a hiperatividade e a asma pioram com os químicos.

As reações típicas são: inchaço no rosto, vermelhidão, coceira, enjoo, falta de ar e choque anafilático, em casos mais graves. Em caso de alergia, procure um médico.