Alimentos integrais são benéficos

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08/04/2019

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São chamados de alimentos integrais aqueles que não passaram por intenso processo de refinação que tenha interferido na integridade de seus nutrientes. Assim sendo, eles não registraram significativas perdas de valores qualitativos e quantitativos. Nesta categoria aparecem opções em arroz, cereais, farinha de trigo, açúcar mascavo e o sal marinho.

Consideradas mais saudáveis, as versões integrais dos vários alimentos têm entre as vantagens o maior tempo para serem digeridas, o que promove saciedade prolongada, com redução da fome e melhora no funcionamento do intestino. Por essas qualidades, os integrais são indicados não somente para uma boa nutrição, mas também para quem quer perder peso.